设计原点与超乡愁

英语中有一个词叫「Hyper-local」，指的是超本地化，就是能根据用户所处地做出最符合当地个性的推荐方式。而D&Departement Project所做的事情，也早有点这个意思。D&Departement创立于2000年，是设计师长冈贤明于2000年创立的以“长效（Long-live）设计”为理念的店铺型活动体。在日本47个都道府县设立据点，通过销售，餐饮，出版，观光等方式发掘、分享并传递符合长效设计理念的产品与生活方式。

D&Department山梨使用的是建筑师丹下健三设计的历史悠久的办公楼。

远离城市中心的D&Department静冈开在田野之中，乡村的商品不用通过物流运到城市，而是消费者到乡村去寻找和发现自己想要的东西。

创始人长冈先生说，他们每年有一种展览是要在47个都道府县共同参与的主题展，每一个地方都要根据这个主题选品。其中一年是啤酒展，每一个地方都要选出代表当地的啤酒，来参观的人都很开心，因为除了自己认知的啤酒，还能看到原来全日本还有那么多的啤酒选择。而有一两个地方，因为已经没有生产自己当地的啤酒，主办方在桌子前面写着「本地已经没有生产当地啤酒”。据说，这些地方的人来到了现场，会黯然神伤甚至是落泪。

这是一件值得思考的事情。自1950年代以来，随着日本经济的高速增长期，劳动人口从地方向东京一带汇聚，而大量修建的铁路网络也让「首都圈」成为一个巨大的工作磁场。由此而来诞生的问题，是日本地方的空心化。从设计产业的角度，大量的设计人才资源聚集于大城市，虽然让东京成为最庞大的创意群体，但大量的地方工厂找不到合适的设计师，生产的商品逐渐跟不上世界潮流的发展。这是一个产业格局的问题，而正在为解决这个问题做出努力的D&Departement就像是提供了一个「原点」，人们可以抵达它，找回乡愁，也找回设计的原初动力。

本期SYN WEEKLY，

关于设计原点与超乡愁的六个观点。

NO.1

设计的原点不在城市，而在地方

D&DEPARTMENT PROJECT

D&Departement第一家店开在东京一个交通不太方便，却很宽敞的位置——世田谷区的居民楼之中。这也无意间满足了后来长冈的选址要求：让客人专程来访的僻静之地。

开在800年古朴建筑之中的D&Department京都

日本进入老龄化社会后，不少乡村小学因招收不到学生而关停，学校中的物品被当成了垃圾，看到这种状况，长冈贤明思索能否不再设计生产新的东西。他曾以本田汽车的一个废弃坐垫为原型，用简单的金属支架进行组装，重新制造出了一把舒适耐用又极具现代设计感的椅子，这一设计出乎意料在日本大获好评。他开始想，如果有这样一家商店该有多好，出售能够被大家长久使用下去的商品。

2000年，长冈毅然从原研哉设计所离职，于2000年在东京开创了他的第一家D&Department。在东京店开设之后，长冈贤明意识到「东京集结了各种各样的创意，然而这些创意的原点却在地方」，因此一个「地方设计推广计划」开始在他的心中慢慢展开。「日本不只有东京，每一地都有它的精彩。」

为了发掘日本各地的好设计，D&D在北海道、富山、山梨、静冈、大阪、冲绳、鹿儿岛、福冈等十余个地方开设了实体店，并计划在全日本47个都道府县都各开一家。每一间地方店铺在出售长效商品之外，更注重各个地域的「在地」风格，让来到店里的人发现、共享自己生活之处的独特与美好。

D&D团队在各地发现的本土长效设计品，以地方工艺为主，例如富山 BLOCK DESIGN的印泥盒，或是鹿儿岛Shobu学园的漆饰盆。

NO.2

衣食住行是观察地方文化的最佳切入点

d design travel

早在2009年，长冈贤明及团队就以1县1册、1年推出3本的方式制作各个县的旅行杂志书——《d design travel》，从设计的视角挖掘日本47个都道府县各自拥有的「长久以来的个性」和「独特性」，促发人们前往地方，探寻只有当地才能孕育出的产品，从而振兴地方产业经济，并带动地方文化推广。

筹备制作当期，编辑部会在当地居住两个月，并举行当地居民共同参与的workshop，召集大家一起认真思考自己生活的这片土地的「特色」，探讨「哪种是有着本土特色的咖啡”「哪家是能代表这片土地形象的宾馆」等等问题，从设计观光资源的发掘，到制作以当地时下生活为主题的「落语」（日本传统单口相声），致力于提案充满朝气的地域观光与交流的新方式。各地的D&DEPARTMENT作为地方设计旅行的起点同时兼顾地方观光信息所的职能，为大家提供地域设计旅行的各种信息、原创游学的企划。

NO.3

不同的地域文化应被平等看待

d47 MUSEUM

位于渋谷 Hikarie八层的8/创意空间，由D&DEPARTMENT 团队以「地方再发现」为主轴，开设以 d47为名的展场、商店、食堂，从观看、购买、品尝等不同角度，实际体会日本 47 个都道府县的魅力。

如果是无法一一到各地区游览的国外游客呢？2012年，D&D还设想周到地在东京设立了一间位于涉谷Hikarie大厦8层的d47 MUSEUM，把47个都道府县独具匠心的设计分别以建筑、设计、工艺、饮食、时尚、农业、自然等不同主题在此呈现，进一步推动地域文化复兴。

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「当下的日本和中国存在相近的社会现象。像北京和上海这种大城市与地方存在的差异化比较明显，在日本，东京与地方之间也存在很大的差异。因此，许多地方的工艺和文化会因这种落差而显得没有那么重要，我个人觉得这是很可惜的事情。」

「日本是由47个都道府县组成的，正是因为有了这47个地方的特色和个性，才组成了现在的日本。因此我觉得这47个都道府县并不应该存在这样的等级差异，而应当被平等去看待。于是我开始思考，如果有一个美术馆、商店，可以在同一空间来展示各地的特色产品应该会能实现这一观点。那些努力活化传统工艺的年轻人也在做这样的事情。」

NO.4

让善意与热情持续发酵

才能产生改变地方的力量

「P to P STORE」

d47美术馆每一次的展览都会以一个主题来展示全国各地不同的特色，其中有一个展览叫做「P to P STORE」，P to P的意思是Problem to Product（解决地方问题的产品）。展场简单罗列着47个摊位，每个摊位印上小小的都道府县英文拼音，桌上展示着零食、便当盒、耳环、碗、和纸灯等各种不一样的产品，这些东西是如何解决「地方上的问题」呢？

山形县有72%都是森林，因为林业衰退、环境恶化而展开的「YAMAMORI PROJECT」进行从林业相关人才的寻访、日常用品的制造、山林活动的体验等等。

「产业衰退、后继者不足、技术失传、雇用机会减少…日本各地其实都有堆积如山的问题，」d47展场营运事务局的黑江美穗表示，「但对一般人、尤其是像我们这一代人来说，总觉得离自己很远。」所以他们决定先让来看展的人能够自然而然地把产品买回家，再从文宣、手册或网络上来了解产品背后的问题。「虽然主题是『地方上的问题』，但我们不希望弄得太严肃死板。」

「KRUM」计划活用当地黑猪废弃的皮革，做成各种皮制小包。

黑江也提到，在找寻参展者的时候，东北各县的设计力水准之高，令人印象深刻。「311大地震之后，地方动用了大量补助金和资源，但在热潮与钱潮退去之后，许多计划的负责人都提到，要怎么让计划持续、用自己的力量生存下去，才是最重要的关键。」好商品、好设计、经营管理、人才培育等缺一不可，才能让当初的善意与热情持续发酵，延续下去，成为改变地方的力量。

NO.5

地方的魅力有时隐藏在食物当中

D&DEPARTMENT咖啡厅+dd食堂

由御茶所改造而成的这个食堂，提供的是京都在地的茶品、咖啡、甜点和特色食物。

d47的概念涉及景观、饮食、咖啡馆、选品、旅店、人物等六个不同角度。其中「景观」即最具地域特色的品质景区，「人物」指对于地域文化传承有积极贡献的关键人物，「饮食」则是使用当地食材制作的美味餐食。而dd食堂正好与d47 museum相辅相成，打造出了一个集合日本地方代表性物产的微缩世界。dd食堂是可以体验日本47个都道府县地方时节和文化的定食店，通过一地一份的定食的形式，提供由《d design travel》编辑部在各地取材中结识的农业、畜牧业、渔业生产者所传授的各地乡土料理。

一地一份的定食菜单

此外，D&DEPARTMENT的店铺也都设有咖啡厅，以本地食材自产自销为基础，通过食物来传达地域文化与节气风物的同时，营造出一个人们能够轻松相聚、亦能进行文化交流分享的场所。

NO.6

长期可持续的美好源于学习

d SCHOOL

枥木县益子烧陶器制作体验

手冲咖啡体验课程

D&DEPARTMENT不仅仅是一家店，它其实是一个店铺活动体，通过销售、展览，还有学校、读书会、杂志、唱片、电影，一个整体多种形式的传播方法，推广着D&DEPARTMENT的长效设计理念。其中「d SCHOOL”是一个定期举办关于各地方长效「事物”的学习会。通过邀请讲师开展分享体验、交流学习等活动，向大众传达长效设计的生活方式、文化振兴与生涯教育。在店内的咖啡厅以当地食材自产自销为主题，保持与当地农业生产者的紧密联系，并通过企划农场体验游学等活动，推广传播正确的本地食文化。